Peut-on consommer de la farine périmée sans risque ?
Que faire lorsqu’en fouillant dans le placard, on tombe sur un paquet de farine dont la date est dépassée depuis plusieurs mois ? La première réaction pourrait être de jeter cette farine, persuadé qu’elle est dangereuse. Pourtant, la farine est un produit qui a la chance de bien vieillir si on sait comment la conserver….