Comment cuire des brocolis à l’eau pour préserver leurs bienfaits ?
Le brocoli, ce petit chou vert souvent boudé par les enfants et adulé par les nutritionnistes, mérite une place d’honneur dans nos assiettes. Plein de vitamines, minéraux et fibres, il sait garder la forme et le pep’s de ceux qui le dégustent correctement. Cuire des brocolis à l’eau peut sembler aisé, mais attention, mal faire…